CLUSTER FOOD & NUTRITION

Une vitrine à Berne pour
le Cluster food & nutrition

05.02.2018 ARTICLE PRÉCÉDENT ARTICLE SUIVANT
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Le 6ème Forum Région capitale suisse a réuni le 24 novembre à Berne un panel issu du monde politique et académique, de l'industrie et de l'agriculture. Organisé par Région Capitale suisse en collaboration avec son Cluster food & nutrition, l'événement a permis aux 200 participants d'aborder les enjeux liés à l'agroalimentaire, la nutrition et la santé. Le forum a lié conférences et stands de dégustation de produits locaux et innovants, allant de la redécouverte de graines anciennes à la fabrication du chocolat avec une imprimante 3D.

Une visibilité pour le cluster

La thématique "Une branche agroalimentaire dynamique au service de la santé" reflète les axes de travail du Cluster food & nutrition, né il y a deux ans sous l'impulsion de Région capitale suisse. "Nous voulons montrer qu'il est important de lier l'agroalimentaire, la santé et la nutrition. Nous développons déjà cette pluridisciplinarité au sein du cluster, dans notre façon de travailler", explique Nadine Lacroix-Oggier, la cluster manager.

L'un des objectifs du forum vise à donner une visibilité au Cluster food & nutrition dans l'une des zones de travail de Région capitale suisse, qui couvre les cantons de Berne, Fribourg, Neuchâtel, Valais et Soleure. "Nous voulons que le cluster augmente ses membres, soit plus présent dans la région bernoise et affiche encore davantage ses projets liés à l'économie, à la science et à la politique, afin de prouver sa valeur ajoutée", expose Claudine Esseiva, secrétaire générale adjointe de Région capitale suisse. "Le forum représente une plateforme pour montrer ce que nous savons faire et donner la chance à nos membres de faire connaître leurs produits", ajoute Nadine Lacroix-Oggier.

Les stands de dégustation présents au forum ont d'ailleurs mis en valeur des productions de membres du cluster, tandis que le buffet de midi a été concocté en partie en se basant sur leurs produits. Cette visibilité a été appréciée par certains exposants. "Nous rencontrons ici des contacts différents que dans un autre salon, plus professionnels", s'enthousiasme Béatrice Pittet, venue de Villarlod avec son mari Jean-Marc faire déguster leur production d'huile de cameline. "Un exposant est intéressé par nos graines. Il est très important d'être là à cause du réseautage", note-t-elle. "C'est une opportunité de nous faire connaître d'un autre public", relève Jean-Marc Pittet, un habitué des salons d'alimentation, qui souhaite nouer des contacts avec des acteurs du milieu agroalimentaire.

Une carte de visite

Pour Nadine Lacroix-Oggier et Claudine Esseiva, l'événement est un succès. "La conférence était intéressante, tout comme les stands. Nous avons pu vivre ce qui se fait concrètement dans le cluster", démontre Claudine Esseiva. "L'organisation entre le canton de Berne, le cluster et Région capitale suisse s'est très bien passée", note la cluster manager.

"Le fait d'avoir pu organiser ce forum va faire partie de notre carte de visite et représentera un atout pour recruter des membres et pour montrer notre savoir-faire. Nous commençons à disposer d'arguments pour convaincre les sceptiques", se réjouit Nadine Lacroix-Oggier. "Nous sommes une jeune organisation dont les activités vont véritablement démarrer en 2018. Pour le futur, j'aimerais augmenter notre visibilité car nous proposons des projets intéressants, trouver des activités ayant une valeur ajoutée pour les membres du cluster et disposer de ressources pour nous développer", projette-t-elle.

Rédaction : Hortense Gianini Photo : www.regioncapitalesuisse.ch