L’Etat de Fribourg a pris des mesures pour favoriser l’économie circulaire dans le canton. La feuille de route de l’économie circulaire, parue en mars 2023, se concentre sur les filières dynamiques de l’agroalimentaire et de la construction. Elle met en lumière des approches telles que l’écoconception, le partage et les 5R - réparation, réutilisation, retraitement, recyclage et réduction. – La collaboration de l’ensemble des acteurs de la chaîne de valeur est nécessaire à la réussite de cette initiative.

Dans le secteur agroalimentaire, les enjeux identifiés comprennent la protection des sols et des eaux, la valorisation de la biomasse et la réduction des déchets. La maximisation de l'utilisation de la biomasse tout au long de la chaine de valeur est le potentiel majeur de circularité de cette filière. Pour la filière de la construction, les principaux défis résident dans la réduction des ressources (matériaux et sols) et des déchets, la conception adaptée à l’utilisation, et l’approvisionnement local. La valorisation des déchets de chantier et le réemploi des matériaux constituent les piliers centraux pour améliorer la circularité de ce secteur.

Afin de soutenir ces efforts, la Nouvelle politique régionale a contribué à la réalisation de six projets-pilotes de type collaboratif. Ceux-ci ont permis d’identifier et, dans certains cas, de surmonter les barrières technologiques et économiques, tout en stimulant l’innovation dans la mise en œuvre de pratiques circulaires et durables. Voici une description de chacun des projets :

• KERA : Etude de faisabilité sur la valorisation de la kératine des plumes de poulet destinée à la production de nouveaux polymères biosourcés
• P3I : Etude de faisabilité de l’utilisation du papier recyclé pour la production de pièces plastiques injectées
• FRUIVAL : Étude de la viabilité économique d'une chaîne de valorisation du marc de pommes
• DurAOP : Évaluation de la durabilité des produits AOP du Canton de Fribourg et propositions de mesures d’amélioration
• Light Budget : Stratégie et techniques de construction pour le meilleur rapport éclairage – émissions CO2
• DéCAFAG : Etude de déconstruction d’une halle industrielle pour un réemploi de ses composants structures et façades.

Bien que certaines solutions envisagées dans les projets KERA et P3I n'aient pas été appliquées concrètement, des résultats de circularité ont été obtenus. Les solutions développées dans les projets collaboratifs FRUIVAL, DéCAFAG sont exploitées par les entreprises partenaires ouvrant la voie à une transition vers des pratiques plus durables et circulaires. Pour les projets encore en cours de réalisation, DurAOP et Light Budget, les résultats intermédiaires obtenus sont prometteurs.